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试吃李子柒家5种零食,看年销过亿元的网红店铺是如何练成的 ... ... ...

2021-2-4 16:12| 发布者: admin| 查看: 181| 评论: 0

摘要: 这几天李子柒又重新登上了热搜,因为李子柒在Youtu be 的订阅量突破1400万,创下了外国网站中文频道的吉尼斯世界纪录。作为一个从0开始的美食博主,李子柒走的路值得我们每个人学习。当然这里重点不是讨论李子柒到底 ...

再过几天就是牛年春节了,这几天李子柒又再次登上了热搜,因为她在Youtu be 的订阅量突破1400万,创下了外国网站中文频道的吉尼斯世界纪录。作为一个从0开始的东方美食博主,李子柒走的路值得我们每个人学习。

当然这里重点不是讨论李子柒到底分享的是农村生活还是田园牧歌。李子柒一步步做大后也拥有了自己名称注册的淘宝店铺,2020年年销售过亿元。里面经营各种在李子柒视频中出现的美食,拥有很浓的地域及传统特色。

目前,李子柒的淘宝店铺也已经拥有500多万粉丝。几种网红零食都打造成了爆款,螺蛳粉的单月销售额在5万单以上,可见大家对于李子柒美食的认可。对于这些零食也存在各种声音。有的觉得非常好吃,有的觉得和其他不知名品牌比起来,又贵又难吃,今天选了李子柒店铺中的5种爆款,进行一次试吃测评,大家看看和你吃过的一样吗?

一,螺蛳粉



李子柒店铺销量冠军就是这份螺蛳粉了,对于很多北方人来说,想尝个鲜,也只能依靠网购,而且对于螺蛳粉的印象也只停留在“臭”这一个字上。其实配方不同,螺蛳粉的口感千差万别。

李子柒家螺蛳粉,在螺蛳粉大军中,口感中规中矩,应该是针对北方人做过一定改良,各种味道都是淡淡的,没有特别的辣味,也没有很浓的“螺蛳”味。也有个别朋友评价说螺蛳粉粉质差,汤的鲜味不足,只有咸味。记者吃的是人民日报限量版。觉得很好吃。如果不是特别挑剔的朋友,还是不错的选择。

二,桂花坚果藕粉

自从李子柒家有了桂花坚果藕粉,当时也是带动了一大批商家主推这个藕粉,一时间自制藕粉甚至变成了很多美食博主要尝试的事。比起超市十来块钱一大包的藕粉,这个加了多多坚果和桂花,品质价格一起升级。冲好的藕粉晶莹剔透不是特别的甜,很符合大众的口味。可惜比起超市的价格,很多人也觉得不过一个藕粉而已,除了贵!没毛病。

三,紫薯蒸米糕

这一类食品普遍香精味香料味都很浓,但是李子柒家这款,只有淡淡的米香和紫薯香,有的网友甚至说吃出了爆米花的味道,配料表干净,清甜不腻。小孩子也可以放心吃。

四,蛋黄酥

蛋黄酥很多人都会做,也有很多店铺在做,购买渠道多,就到了考验味道的时候了。李子柒家蛋黄酥的不同之处在于,蛋黄部分过筛加料后重新组合,避免了咸蛋黄有硬心。改变了传统蛋黄酥馅料只有红豆沙,用了火龙果和椰浆麻薯,甚至还有香芋粒增加口感,也不知道李子柒是怎么想到这么神奇的配方,把一款中式酥点做出了新境界。

当然蛋黄酥这一类制品经过密封会回软,口感和做法,也与现做现卖的有明显区别,建议大家根据个人需要选择。

五,红糖姜茶

用红糖和姜做成的速溶产品,单独搭配了红枣片很贴心,超级适合放在办公室以备不时之需。

在这里提示一下,李子柒家零食普遍偏贵,但是每一样的包装都超级赞,浓浓的国风,不愧是中国传统文化的弘扬人,中式点心普遍重油重糖,李子柒家大部分也做了改良。放眼望去,街边是各式西点店,但是经营中式传统零食点心的少之又少。有时候吃也是一种情怀,习惯了提拉米苏,黑森林的我们,用心品尝下这些中式小点,其实也别有一番滋味。



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